Never meet your hero?
Mam to szczęście, że nigdy się nie sparzyłem. Miałem okazję spotkać na swojej drodze ludzi, których podziwiam. Mogłem z nimi...
Roasters’ Choice Maja – Kostaryka!
Chłopaki w moim wieku interesują się piłką nożną i latają do Madrytu czy Londynu, żeby popatrzeć, jak ich idole kopią...
Roasters’ Choice Kwietnia – Tropik & Colombia Espresso
Czym jest Roasters' Choice od HAYB? Rozpędzamy się z nową kategorią w naszym sklepie. Kategorią, która wyróżnia temat, który w...
Roasters’ Choice Lutego – Honey, najsłodsza obróbka!
Smaki się zmieniają, ale ostatecznie wracają, to ciągle krąży. Pisząc o kawach w obróbce washed stwierdziłem, że świat kawy, od...
Roasters’ Choice Stycznia – Renesans obróbki washed
Życie kołem się toczy, wiadomo nie od dziś. Pracuję w kawie blisko 10 lat i gdy zaczynałem swoją przygodę krakowskiej...
Będzie drożej – czyli dlaczego cena kawy rośnie?
Branża kawowa stoi od paru miesięcy przed niełatwym wyzwaniem, wywołanym przez wzrost cen surowca na rynkach światowych. Rosnące ceny kawy,...
Dawid: pozdrowienia z Kolumbii
Do Kolumbii leciałem z listą farmerów z którymi HAYB współpracuje od dawna. Wiedziałem, co chcę zobaczyć i o co zapytać....
Kamień w kawie?!
Szukamy w kawie ciekawych profili smakowych, ale czasem możemy znaleźć ciekawostki bardziej geologiczne niż sensoryczne. Skąd biorą się kamienie w...
Dawid – pocztówka z Rwandy
Zanim opowiem trochę szerzej, bardziej konkretnie o tym, co tam robiliśmy, chciałem na zajawkę podrzucić kilka takich wrażeń, które mogłem...
Kolumbia Espresso: szot prosto w serce
Kolumbia to piękny kraj, który od lat mocno inwestuje w to, aby nie być kojarzonym tylko z serialem Narcos. W...
