Kawa ta pochodzi z małych działek w górskim regionie Arbegona, który leży na blisko 2200 m n.p.m, dzięki tej wysokości w regionie uprawia się jedne z najlepszych kaw w całej Etiopii.
Stacja myjąca Arbegona skupuje kawę od 391 rolników, dla których kawa jest głównym źródłem utrzymania. Ich pola nie są wielkie, bo zajmują 3-5 hektarów. W stacji pracują ludzie, którzy znają się na swojej robocie – sortują, suszą i obracają, pilnując, żeby proces przyniósł nam wspaniałą kawkę.
Ta konkretna, to natural i czuć to w jej wysokiej słodyczy i gęstym body. Chciałoby się powiedzieć, że to książkowy przykład kawy z Etiopii i miałoby się rację, bo jest czysta, kwiatowa i perfekcyjna, ale mamy tu też ten tropikalny twist, który sprawia, że ta książka, to nie podręcznik, a wakacyjna lektura z przygodą w tle.
Ruszaj z nami po tropikalną przygodę!
