Indonesia Team Pegasing Natural

Naturalnie: znaczy słodko i intensywnie.

Tutaj to klasyczny natural.

Bardzo słodki, ale lekki, przypominający czerwone owoce. Wisnie po zbiorach zostały ręcznie przebrane, do dalszej zabawy przeszły tylko te najbardziej czerwone. Następnie wysychały na podniesionych łóżkach, były regularnie obracane i ta klasyczna metoda dała nam to co w kawie najelpesze – wysoką słodycz i soczystą kwasowość.